3 recettes typiquement basques qui vont vous faire craquer
On ne vous apprend rien, la gastronomie française est une des meilleures au monde ! Chaque région possède ses propres spécialités… C’est aussi cette diversité de produits et recettes qui nous donne cette réputation mondiale.
Focus sur la gastronomie basque :
Ici nous sommes très gourmands, voici trois recettes aussi délicieuses les unes que les autres…
- La piperade est un accompagnement chaud servi avec de la viande et du poisson, à base de piment. Les principaux ingrédients utilisés sont les tomates, les poivrons (verts et rouges), les oignons et le piment d’Espelette. Que des bonnes choses n’est-ce pas ? Et en plus c’est simple et rapide à faire !
- Le gâteau basque à la cerise est une délicieuse recette sucrée traditionnelle de la région. Sa pâte est à base de farine et de beurre, à laquelle on ajoute une garniture (ici, la cerise) selon les goûts de chacun. Ce gâteau ravira les plus gourmands d’entre nous, en plus sa préparation est plutôt facile !
- La salade de poulpe : comment parler de la cuisine traditionnelle basque sans évoquer les produits de la mer ? Cette recette est très rapide à réaliser, elle est fraîche et parfaite pour le printemps/été ! À base de poulpe, citron et ail, nul doute que cette salade régalera vos papilles…
Avec ces trois recettes, vous aurez déjà une idée de la diversité de la cuisine basque ! Régalez-vous 🙂