La saviez-vous ? Tours est membre du club très privé des cités internationales de la gastronomie. Et il ne vous faudra pas longtemps pour découvrir que la ville est à la hauteur de ce titre… Sur les marchés, craquez pour un Sainte-Maure de Touraine, un délicat fromage de chèvre aux arômes affirmés. Vous pouvez également miser sur un poisson pêché dans la Loire, entre Saumur et Tours : brèmes, mulets, silures, aloses ou encore chevesnes… À moins que vous ne préfériez tester les rillettes de Tours, à déguster sur une bonne tranche de pain. Laissez-vous également tenter par la fouée tourangelle, une boule de pain garnie de fromage ou de rillettes…